前段时间，看到过一个颠覆三观的研究：爱做饭的人更长寿，好好做饭能保命。这篇发表在PublicHealthNutrition杂志的研究，做了一个长达10年的随访，结果显示每周做饭超过5次的人死亡风险降低50%。
是不是大吃一惊？是不是准备回家做饭了？
且慢！
很多人可能都没有发现，你家做出的饭分分钟和外面的开餐店一样不卫生！！！
这样一说，可能不少人就开始疑惑了。自己在家里做饭，比起外面的快餐店要认真得多了，为了健康安心，在做饭的过程中追求着，每一粒米饭都是晶莹饱满的，每一块猪肉都是精挑细选的，每一棵青菜都是绿色无公害的~最后，再经过个人高超的厨艺将食物进行烹饪，食材层层把关，做饭过程严格监控，怎么还会和外卖快餐一样不卫生？
其实啊，在平日家居的厨房里面，很多人都会看到这些密密麻麻的“小黑点”，却很少人理会它们。真是太大意了，这些黑色的霉菌其实隐藏着意想不到的大危害。
来看一份权威机构的检测报告。
检测人员亲自来到了某小区住户家庭，对厨房、卫生间中的“小黑点”进行了取样检测。结果显示，金*杆菌（占细菌总量的70%）、青霉（占霉菌总量的50%）、曲霉（占霉菌总量40%）等条件致病性细菌和霉菌，而且菌落总数均超过了40万个每平方厘米。
40万个每平方厘米是怎样的一个概念？要知道我们日常生活中室内空气菌落总数，标准是不得大于个每立方米，而发霉的厨卫显然已经远远超标，是日常空气菌落总数标准的倍！其中，占到70%的金*杆菌是一种条件致病菌，如果免疫力低的如城市亚健康人士、老人和小孩，长期生活在这样的霉菌环境下容易引起感染，严重时还可能会引起肺炎、脑膜炎、败血症等的感染。
除此之外，在厨卫霉菌样本检测中同样占50%的青霉，它可以产生孢子悬浮在空气中，一旦不注意这种具有*性的孢子飘落到食物中，则容易引发食物霉变，吃了这些霉变的食物，不但会造成肠胃不适，其对健康的危害也是不言而喻的。
而作为霉菌量占比排第三的曲霉，更是不容小觑。资料显示，曲霉常导致角膜炎和眼内炎，偶见引起巩膜炎、结膜炎及泪囊炎。
特别要注意的是，在曲霉菌中，有些菌系能产生一种*曲霉*素，这种*素已被世界卫生组织（WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种*性极强的剧*物质。据了解，*曲霉*素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时，可导致肝癌甚至死亡。
没想到吧，厨房里面的小小黑点居然是我们家居饮食生活中“头号隐患”。正所谓——“病从口入”，如果一不小心将他们吃进嘴里，那么这些细菌足够你生病了。
那么，在家庭生活中，尤其是厨房、卫生间等环境中如何有效避免霉菌滋生？
专家建议，日常生活中，要多注意保持空间的干燥与通风透气。但是，经常处于潮湿状态的厨卫环境中却很难做到，尤其是在南方多雨、潮湿的环境下，专家建议可以使用一些抗菌、防潮防霉的密封胶来抑制及预防霉菌的生长。之后，在日常生活中只要稍微注意一下这些地方的干净整洁，霉菌也就不容易滋生，厨卫环境也会更卫生健康。
END
声明：我们致力于保护作者版权,如涉及侵权,我们对文中观点保持中立，对所包含内容的准确性、可靠性或者完整性不提供任何明示或暗示的保证，并不对文章观点负责，版权属于原作者。以上图文，贵在分享，如涉及版权问题，请联系删除。谢谢!
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
