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1.土豆切块2.牛肉泡20分钟(主要是为了泡出血水)
3.开水入姜片整块煮10分钟
4.牛肉切块，热油后入姜片，牛肉，土豆翻炒5分钟
5.入开水，没过食材，放入酱油、生抽、八角、桂皮。大火炖40分钟左右，放入盐，收汤后即可
6.OK
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