小麦草汁略带草味，口味清甜，初饮不习惯者，可加入其他果汁一起饮用，但最好是加水冲淡饮用。
神奇小麦草汁治癒疑难杂症
目前，小麦草汁已经开始在世界各地流行，受到有远见的人士和团体的重视。小麦草的保健及医疗奇效，更起来越得到科学研究及临床纪录所证实，公认为一种神奇的天然食品。
美国著名土壤专家厄普·托马斯（G.HThomas)博士分析检视小麦草，找出一百多种成分，证明它的营养非常丰富。他和安·威格摩尔博士做过一连串试验，把六只小鸡分为两组，给他们吃最易吸收的饲料，但是在其中一组的饲料之中，加进切碎了的新鲜小麦草，又在他们的饮水槽之中加了一条小麦的嫩枝。经过几星期，这些鸡都长得十分健康，可是吃过小麦草那一组鸡居然长了两倍大，而且更机警，羽毛更丰满。他们用同样的方式喂养兔子和小猫，结果也是一样。原来除了含丰富营养成分（大量活性矿物质、蛋白质、维他命及人体必需的微量元素)之外，小麦草有个特点，就是它的分子成份结构，与人的血液分子极为相似。植物靠叶绿素把养份输送到各部分，人体则靠血红蛋白（haemoqlobin)，二者员然颜色一绿一红，分子结构却大同小异。所以内行人称小麦草汁为“绿色血液”.自从安·威格摩尔博士提倡小麦草汁医病之后，世界各地病人获益者不计其数，有轻症重症，也有疑难杂症。以临床纪录的病症而论，以下各种都是有大量治愈病例的：各类癌症、心脏病、关节炎、风湿症、糖尿病、低血糖症、过敏症、气喘、便秘、头痛、各类溃疡、胆结石、肾炎、血管肿胀、癫痫症、结肠炎、粘液囊炎、肋腔炎、肺结核、尿道结石、痔疮、狐臭、头皮、喉头发炎、妇女白带、面泡、性无能等。据最近的报告，逐渐有爱滋病患者使用小麦草疗法，大有起色。
小麦草，这样神奇的东西，几千年前，早已为世人所认识并重视，一直在世界各地有许多人默默使用，但是何以到了今天，仍然末真正流行起来呢？
大概是因为小麦草和小麦草汁，不容易是属于新鲜青草类的，若以商业化方式来推广，想获取大量利润，是有难度。
特别是绿色健康的理念与现代人的高速生活态度，从理论到信念尚有距离。
食用小麦草和小麦草汁，首先，种植小麦草要和自己的健康信念，要与养生理念合拍；其次，种植小麦草要亲身劳作，体验乐趣，成效才较好，只有通过自己种植、自己榨汁，才能从而获得快乐；其三，种植小麦草，要养成绿色健康的生活与作息、锻炼、饮食习惯，但大多数人就是修正不了错误的不良习惯，往往过于嫌麻烦，亦难找到足够的空间与心态来改变；其四，种植小麦草是必须进行有机栽培，栽培成本高，饮用小麦草鲜汁，必须现榨现喝，榨鲜汁必须在半小时内饮完，如用于治病，每天须饮数次，时间限制，无法大量制作。
绿色的生活，绿色的秩序，绿色的疗法，往往是这样，如按现代工业化、简便化、快餐式的医疗，往往有点格格不入。
美国麻省理工学院化学博士——现医院肿瘤研究所研究员雷久南博士推介：小麦草和生食疗法，治疗癌症最简便、最有效的方法。
凡癌症患者，若能真心忏悔，戒杀、放生，遵行生食和服用小麦草汁，就是最严重的癌症，一年之内也可能会好。初期患者，最短几个星期就会好。
小麦草的神奇功效：
在日常生活中，小麦草也处处有杀菌、消*、保护人体健康的作用，例如：
①洗果菜时，加少量小麦草汁浸几分钟，可中和蔬莱水果含有的化学农药;
②小麦草可吸收室内*气和恶臭气味，减少家居、工厂、办公室空气污染；
③小麦草，放在电视机和电脑萤幕面前，可以吸收辐射；
④小麦草汁，滴进香烟滤嘴之内，可以把烟*滤去不少；
⑤小麦草，放几根进自来水里，几分钟之后水中的氟即会消失；
⑥小麦草汁，天然皮肤清洁剂，倒进温水浴缸中洗浴，皮肤变得柔软洁白。
小麦草汁的好处:
小麦草汁可以立即血被液吸收，为您提供能量！
很多医学研究,小麦草可以治癌防癌!
小麦草汁是一种能量补充剂.小麦草汁可以为您带来非凡的活力。
小麦草汁是一种营养剂.小麦草汁含有人体所需的主要的维他命和矿物质。
小麦草汁的造血功能.小麦草含有非常高的活性酶和叶绿素。
小麦草的排*功能。小麦草汁通过淋巴系统,将体内的*素排出体外。
小麦草汁有助于控制体重。小麦浆淀粉是一种储存能量,可以转化成单糖作为快速能量源。
小麦草的种植方法，与大家一起分享：
适合家庭种植的水培方法：
1．浸种，自来水就可以，放到盆子中水要泡过种子，夏天泡4个小时（不能超），春秋泡6---8个小时，冬天泡8----10个小时。
2．放到铺着种植纸的盘子中，圴匀铺平，然后上面再盖一张纸，并用喷壶喷湿就可以了，
如果想快点长，就在盘子上面扣个东西，也可以用三合板做的一个板正好跟盘子一样大的板放上面，这样遮光保湿都很好，每天拿开早晚用喷壶喷一下，差不多一天就发芽了
3．等芽长到一厘米的时候就把上面的纸拿掉，这个时候上面的板不要拿，小苗长得还快，等小苗长到2厘米的时候就可以拿掉上面的板了
4．这时下面的盘子加上水，根够到下面盘吸水了，我们就可以放到窗台让享受阳光了（不能阳光直射），
小苗到第五天就已经差不多快收着了
5．然后等长到10-15厘米的时候我们就可以收割了，
注意事项：
水培过程中出现发霉，种子变黑，这种情况夏天多见，4个原因1、湿度大，2温度高，3空气不流通，4种子有破损。土培的话没有这种情况出现，一旦出现这样，应该立即将发霉的种子挑出来，不然会传染至其他种子也变成这样
超市买的小麦
小麦种子
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上海电视台娱乐频道人气节目“36.7度”高级营养师程文老师推荐萃取小麦草（剪辑版）。